Autor: Krautkind

Die Exkursion findet dieses Mal in unserem Garten in der Messingstr. 5 statt :). Unser Garten ist inzwischen das Zuhause von über 200 essbaren Wildkräutern geworden.

Dieses Jahr liegt der Fokus auf die Verwertung von Wildpflanzen. Deshalb werden Sie besonders dieses Mal die Zubereitung der Wildkräutern mit uns praktizieren können:

• Wildkräuter-Quiche
• Tee zur Leberreinigung
• Kräutertinktur gegen Zecken
• Wund- und Heilsalbe

Wann: Sonntag, 14.04 10-15 Uhr
Treffpunkt:  9:45 Uhr; Messingstr. 5, 77731 Willstätt-Legelshurst.
Max. Teilnehmeranzahl: 20 Personen (deshalb bitte voranmelden)
Energieausgleich: 20 Euro + 5 Euro für Materialien

Sie können 2 Stunden lang eine Kräuterexkursion miterleben, um die frischen Wildkräuter in einem Bärlauch-Auwald zu bestimmen und diese für die Frühjahrsuppe zu sammeln.

Wann: Sonntag, 17.03 10-14 Uhr
Treffpunkt:  9:45 Uhr; Messingstr. 5, 77731 Willstätt-Legelshurst.
Max. Teilnehmeranzahl: 20 Personen (deshalb bitte voranmelden)
Energieausgleich: 20 Euro + 5 Euro für Materialien

Danach kehren wir zurück, um für ca. 2 weitere Stunden die Wildkräuter in 3 Arbeitsgruppen zu verwerten. Sie werden selber aus der Natur herstellen:

• Frühjahrsuppe mit Wildkräutern in Hafermilch
• Bärlauchpesto mit Nüssen
• Tee und Mundwasser
• alles ist vegan und Bio 🙂

Es ist schon Februar und viele Wildpflanzen haben ihre Speicher für das neue Vegetationsjahr schon gebildet.

Begleiten Sie uns bei unserer ersten Wildkräuterwanderung in diesem Jahr. Sie sammeln Wildwurzeln und anschließend lernen Sie diese zu verwerten. Wir bilden 3 Gruppen mit jeweils einer Aufgabe:

• Wurzelaufstrich fürs Brot
• Kräuterwurzelsalz
• Wurzelnatron gegen Sodbrennen

Wann: Sonntag, 24.02 10-14 Uhr
Treffpunkt:  9:45 Uhr; Messingstr. 5, 77731 Willstätt-Legelshurst.
Max. Teilnehmeranzahl: 20 Personen (deshalb bitte voranmelden)
Energieausgleich: 20 Euro + 5 Euro Verwertungsmaterial

Es wäre doch schön, die 10 wertvollsten Wildkräuter der Region jederzeit im eigenen Garten oder auf dem Balkon zu haben, oder? Nach der Wanderung werden wir zusammen eine Wildkräutersuppe und Brötchen mit Wildkräutern kochen bzw. backen und anschließend zusammen essen.

Wann: Sonntag, 29.04 10-15 Uhr
Treffpunkt:  9:45 Uhr; Messingstr. 5, 77731 Willstätt-Legelshurst.
Max. Teilnehmeranzahl: 20 Personen (deshalb bitte voranmelden)
Energieausgleich: 20 Euro + 5 Euro fürs Essen danach

„10 wertvolle Wildkräuter für den eigenen Garten oder Balkon“ weiterlesen

Kommen Sie mit uns auf eine Wildkräuterwanderung am Altrhein und Rhein. Wir entdecken Baggerseen und Auwälder und viel Wasser und wasserliebende Pflanzen. Auch der Auen-Wildnispfad von Neuried-Altenheim ist Teil der Wanderstrecke.

Wann: Sonntag, 08.04 10:30-14 Uhr
Treffpunkt:  10:30 Uhr; auf dem Parkplatz vor der Brücke Pflimlin nach Frankreich über Neuried-Altenheim L98, bitte rechts abbiegen: genauer Link mit GoogleMaps
Max. Teilnehmeranzahl: 20 Personen (deshalb bitte voranmelden)
Energieausgleich: 20 Euro

„Wildkräuterwanderung am Altrhein“ weiterlesen

Wir führen eine Frühlings-Wildkräuterwanderung in einem Bärlauch-Auwald, wo auch andere leckere und frische Wildkräuter zu finden sind.

Wann: Sonntag, 25.03 10-14 Uhr
Treffpunkt:  9:45 Uhr; Messingstr. 5, 77731 Willstätt-Legelshurst.
Max. Teilnehmeranzahl: 20 Personen (deshalb bitte voranmelden)
Energieausgleich: 20 Euro + 5 Euro fürs Essen danach

2 Stunden lang werden wir uns auf den Wegen eines Auwaldes halten, wandern und die vorkommenden Wildpflanzen kennenlernen.

„Bärlauchwanderung im Auwald und Früjahrssuppe“ weiterlesen